Isolation and identification of a new yeast isolate with high beta-galactosidase activity from Syrian dairy products

👤 Al-jazairi, M.; Abou-ghorrah, S.; Bakri, Y. 🗓️ 2014

المجلة: International Food Research Journal | عدد الاستشهادات على Scopus: 3

نوع المنشور	مقالة دورية
الفهرسة	Scopus

الباحثون المرتبطون بهذا المنشور