أطلس الجامعات السورية
دليل القبول الجامعي

Edible packaging systems for enhancing the sensory quality of meat and meat products

👤 Zuhaib F. Bhat; Hina Fayaz Bhat; G. Vijaya Bhaskar Reddy; Mehnaza Manzoor; Abdo Hassoun 🗓️ 2026

المصدر: Advances in Edible Packaging Systems for Food Preservation

الصفحات381-405
DOI10.1016/B978-0-443-36298-9.00018-0
نوع المنشورفصل كتاب
الفهرسة Scopus
رابط الناشر

الباحثون المرتبطون بهذا المنشور