Effect of drying agents on quality parameters of lyophilized persimmon purée powder

👤 Andaleeb R. Saeed; Mohamad A. Kheir Tahle; Rawaa H. Tlay 🗓️ 2024

المصدر: Foods and Raw Materials · الاستشهادات (Scopus): 1

المجلد	12
العدد	2
الصفحات	256-263
DOI	10.21603/2308-4057-2024-2-605
نوع المنشور	مقالة دورية
الفهرسة	Scopus

رابط الناشر

الباحثون المرتبطون بهذا المنشور

رواء هـ. طلاي